Fondant de camembert au confit d'oignons et canneberges(pour 4 entrées)Ingrédients:
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1. Couper le camembert en deux à l'horizontal.
2. Déposer le confit d'oignons et canneberges.
3. Refermer le fromage et le couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four 10 minutes à 350°C.
4. Servir tiède sur un crouton de pain aux noix et accompagner d'une salade.
CONSEIL DU CHEF: " C'est si simple, que deux ingrédients, mais si bon! Vous pouvez varier le fromage (un brie convient tout autant), ajoutez vos épices favorites et ultimement essayez la version en croute. Emprisonnez votre fromage garni dans la pâte filo ou dans une pâte brisée. Cuire alors de 20 à 25 minutes à 350°C et servir aussitôt."
