Ingrédients: Canneberges.
Usage traditionnel: Pour décorer les desserts
ou les cafés.
Créativité: Mélanger à du chocolat blanc pour faire
des truffes originales à la St-Valentin. La Poudre pure
canneberge s'utilise également lors de la cuisson des
viandes comme assaisonnement. Incorporer une quantité suffisante de
poudre dans l'appareil d'un gâteau au fromage pour une couleur rouge éclatante.
Recettes:
Pétoncles et déclinaison de canneberges
