Tendres et moelleuses!

 

(12 galettes)

1/2    Tasse        Gruau à cuisson rapide

3/4    Tasse        Farine tout usage

1/2 c. à Thé       Poudre à pâte

1 pincée              Fleur de sel

1                             Oeuf

3 c. à Table         Huile de canola ou beurre fondu

1/2    Tasse        Sirop Canneberges au Marasquin

1/2 c. à Thé       Extrait de vanille

1/3    Tasse        Canneberges au marasquin hachées

1/3    Tasse        Pépites de chocolat noir 

Pour déco       

12                         Canneberges au marasquin entières

GALETTES À L'AVOINE

CHOCOLAT & MARASQUIN

TECHNIQUE

Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin.

 

Dans un bol, combiner le gruau à cuisson rapide, la farine, la poudre à pâte et la fleur de sel puis mélanger. 

À l'aide d'un tamis, filtrer les canneberges au marasquin, hacher les fruits et mettre le sirop de coté. Ajouter les canneberges hachées au mélange d'ingrédients secs. Ajouter les pépites de chocolats, mélanger doucement puis réserver.

Dans un autre bol, battre l'oeuf,  ajouter l'huile, la vanille et le sirop de canneberges au marasquin. 

Combiner les ingrédients secs aux ingrédients humides et ne pas trop mélanger.

Avec une petite cuillère à crème glacée ou une cuillère à soupe faire 12 petites boules. 

Avant de mettre au four, ajouter sur chaque galette­ une canneberge au marasquin et écraser légèrement la pâte.

Enfourner et cuire 10-12 minutes. 

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Produits NUTRA-FRUIT à vous procurer pour réaliser la recette!

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