NUTRA-WRAP POULET FUMÉ & BACON

NUTRA-WRAP
POULET FUMÉ & BACON

Gourmand & Savoureux!

Donne 1 portion

INGRÉDIENTS

1/2 Poitrine de poulet fumé au bbq ou cuite au four

2 Tranches de bacon

2 c. à table Fromage de chèvre

2 c. à table Confit d’oignons & canneberges @canneberge

1/2 Poivron rouge ou jaune, coupé en lanière

Bébés épinards

Choux rouge finement ciselés

1 filet Vinaigrette canneberge érable & balsamique @canneberge

Alternative végane au bas de la recette!

Pour une version végane : remplacez le poulet par du seitan et le fromage à la crème par du fauxmage à la crème style chèvre.

Remplacez le bacon par un bacon végétal.

PRÉPARATION

Au centre du tortillas badigeonner le fromage de chèvre en formant une bande d’environ 2 po, répartir les épinards sur le formage, déposer le poulet, le confit d’oignons et canneberges, les poivrons, le choux rouge et le bacon. Ajouter un filet de vinaigrette érable et balsamique. Refermer le tortillas en prenant soin de fermer une des extrémités en le repliant vers l’intérieur. Chauffer une poêle avec un filet d’huile et déposer le rouleau l’ouverture face contre la poêle et laisser dorer. Si vous avez un panini grill c’est le moment de l’utiliser. Bon appétit!